Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía alcanzaron los 8.165 millones de euros entre enero y mayo de 2026, la cifra más alta registrada para los cinco primeros meses de un año desde que existen datos homologables, en 1995. Las ventas aumentaron un 1,6% respecto al mismo periodo de 2025, mientras que el conjunto de España experimentó un descenso del 1,6%.
Andalucía se mantiene como la primera comunidad autónoma exportadora de alimentos y bebidas, con el 24,4% de los 33.426 millones de euros vendidos por España en los mercados internacionales. La cuota andaluza supera en 5,2 puntos a la de Cataluña, que representa el 19,2%, y en 10,4 puntos a la de la Comunidad Valenciana, situada en tercera posición con el 14%.
El sector agroalimentario concentró el 43% de todas las exportaciones andaluzas contabilizadas hasta mayo. Además, generó un saldo comercial positivo de 5.371 millones de euros, con una tasa de cobertura del 292%. Esto supone que el valor de las exportaciones agroalimentarias fue casi tres veces superior al de las importaciones.
Los productos andaluces llegaron durante este periodo a 168 países. Las hortalizas encabezaron las ventas, con 2.855 millones de euros, el 35% del total. Este capítulo registró un crecimiento interanual del 15,7%, el mayor entre los diez principales grupos de productos, y alcanzó su mejor cifra para un periodo comprendido entre enero y mayo.
Las frutas ocuparon la segunda posición, con 2.075 millones de euros y el 25,4% de las exportaciones agroalimentarias, aunque sus ventas disminuyeron un 0,5%. A continuación se situó el aceite de oliva, con 1.478 millones de euros, equivalente al 18,1% del total, y un descenso del 10,8%.
El aceite se incluye en el capítulo de grasas y aceites animales o vegetales, que sumó 1.705 millones de euros durante los cinco primeros meses del año. Su evolución condicionó parte de los resultados del sector, pese al crecimiento registrado por otros productos con un peso considerable en el comercio exterior andaluz.
Las preparaciones de hortalizas y frutas ocuparon el cuarto puesto, con 338 millones de euros y una reducción del 3,2%. La carne y los despojos comestibles alcanzaron los 207 millones, un 1,5% menos, mientras que las exportaciones de pescados y crustáceos se situaron en 178 millones, con una caída del 8,9%.
Las bebidas, los líquidos alcohólicos y el vinagre registraron 164 millones de euros, el 2% del total. Sus ventas crecieron un 12,2%, el segundo incremento más elevado entre los diez primeros capítulos, y anotaron su mejor resultado histórico para los cinco primeros meses de un año.
El listado se completa con las plantas vivas y los productos de la floricultura, con 125 millones de euros y un descenso del 7,4%; las preparaciones alimenticias diversas, con 102 millones y una bajada del 2,8%; y las semillas y frutos oleaginosos, con 78 millones, un 0,8% menos.
Europa continúa como el principal mercado de los alimentos y bebidas procedentes de Andalucía. Ocho de los diez primeros destinos registraron incrementos durante el periodo analizado. Alemania conservó la primera posición, con compras por valor de 1.648 millones de euros, el 20,2% del total, y una subida del 4,4%.
Francia fue el segundo mercado, con 971 millones de euros y un crecimiento del 3,5%. Italia ocupó el tercer lugar, con 780 millones y un aumento del 6%, mientras que los Países Bajos contabilizaron 700 millones, un 5,6% más que entre enero y mayo de 2025.
Reino Unido recibió productos agroalimentarios andaluces por 665 millones de euros, con un crecimiento del 6,2%, el segundo mayor entre los diez primeros destinos. Portugal sumó 614 millones, aunque registró una disminución del 6,5%.
Estados Unidos fue el primer mercado situado fuera de Europa y ocupó la séptima posición, con 475 millones de euros, el 5,8% del total. Las ventas al país norteamericano descendieron un 11,6% respecto al mismo periodo del año anterior.
Polonia alcanzó los 229 millones de euros, un 4,1% más; Suiza sumó 191 millones y presentó el mayor crecimiento entre los principales mercados, con un 18,3%; y Bélgica cerró los diez primeros puestos con 170 millones de euros y un aumento del 4,3%.
Por provincias, Almería encabezó las exportaciones agroalimentarias de Andalucía con 2.808 millones de euros, el 34% del total regional. También obtuvo el mayor crecimiento, con un incremento del 16,4%, asociado principalmente a la comercialización internacional de hortalizas.
Sevilla se situó en segundo lugar, con 1.632 millones de euros y el 20% del total, aunque sus ventas descendieron un 4,1%. Huelva ocupó la tercera posición, con 1.383 millones, el 16,9% de las exportaciones, y una reducción interanual del 2,1%.
Málaga exportó alimentos y bebidas por valor de 665 millones de euros, un 9,2% menos. Córdoba registró 600 millones y una caída del 5,1%, mientras que Granada contabilizó 493 millones, con un descenso del 3,1%.
Cádiz alcanzó los 424 millones de euros en exportaciones agroalimentarias durante los cinco primeros meses de 2026. La provincia reunió el 5,2% del total andaluz y redujo sus ventas un 1,2% respecto al mismo periodo de 2025.
Jaén cerró la clasificación provincial con 159 millones de euros, el 2% del conjunto regional. Sus exportaciones descendieron un 24%, la mayor caída registrada entre las ocho provincias andaluzas.
